熟梨糕

熟梨糕，又称甑儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃。熟梨糕是以大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料，配以豆馅、白糖、红果、橘子、苹果等多个品种的小料制成。在眼前的大街小巷经常能看到贩卖熟梨糕的身影，听到叫卖的吆喝声。大部分是推着小车沿街售卖，也有部分是挑担子兜售，走街串巷，只要一听到那“嗡儿嗡儿”的汽笛声，小孩子们会从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。近几年，这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。