文山包种茶

文山包种茶是乌龙茶的一种，又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶，其中属于文山包地区的最为名贵，该地区的所产制的品质最优、香气最佳，与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶，素有“北包种，南乌龙”的说法。“包种”名的由来：在清光绪初年，因向宫廷进贡，将四市两茶叶用两张方形毛边纸内外相衬包成四方包，以防茶香外溢，外盖茶名及行号印章，光绪帝对此茶赐封为“包种”。