金江花椒

金江花椒以果实的颗粒饱满、色泽光亮、香气浓郁而享誉，整体口感辣而麻。常被用于川菜、火锅等菜肴中，拥有爽辣的口感和特殊能量的花椒香味。金江花椒也常被加工成花椒油、花椒粉等作为调味品来使用。