澄江藕原产自云南省玉溪市澄江县，是当地有名的特产，这里自然水资源丰富，水质清洁、优良、无污染，出产的藕营养价值丰富，口感好，既适合用来炖汤又适合清炒，食用后还具有清热下火、凉血止血、消除内热的功效。
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